Et godt sted at spise

Hos La Trattoria Der Pallaro, i hjertet af Rom, på Largo di Pallaro er der ikke noget menukort, og dermed ej heller de store valgmuligheder. Faktisk tager man kun stilling til én ting; nemlig hvorvidt vinen skal være hvid eller rød. Resten har husets frue Paola besluttet på forhånd. Hun står selv i køkkenet, styrer alt med kyndig hånd og tilbereder maden efter bedste romerske tradition. Enkle og ægte retter, der er hjemmelavede og efter årstiden. Dagens menu, og der er som nævnt ikke andre muligheder, består af fire retter; nemlig en flok antipastaretter, der efterfølges af en tallerkenfuld pasta med to varianter. Dernæst kommer hovedretten med kød og tilbehør, inden der afsluttes med dessert eller kage. Så der er mad nok, og man skal helst være grundig sulten. Sidst på aftenen plejer Paola at gå rundt og småsnakke med gæsterne, så det er absolut også et sted, hvor man føler sig velkommen. I øvrigt er prisen fast, nemlig 25 euro pr. snude, og der kan ikke betales med kreditkort.


Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s